Crema de espinacas

Ingredientes:

  • 300 g de espinacas
  • 1 Brik de NaturGreen Avena Calcium 1 l
  • 2 cs de maicena o harina
  • 200 cl de nata para cocinar vegetal
  • 2 cs de margarina vegetal
  • sal, pimienta
  • sal de hierbas

Se sofríen unos minutos las espinacas con un poco de aceite y a continuación se ponen a hervir 5 minutos con la bebida de avena y la margarina, se añade la sal, la sal de hiervas y la pimienta. Trituramos todo en la batidora y se vuelve a hervir 2 minutos incorporando la maicena hasta obtener un espesor adecuado.

Servir con pan frito.